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Coyol

NOMBRE CIENTÍFICO: Acrocomia aculeata Karwinski ex Martius.

NOMBRE COMÚN: Coyol.

FAMILIA: Arecaceae.

NATIVA DE AMÉRICA: Si

USOS: Los frutos son comestibles, también sirve para la elaboración de taberna.

DESCRIPCIÓN: Para muchos finqueros guanacastecos esta palma cumple una función muy importante, ya que sus frutos sirven como alimento para el ganado, aparte que de esta sustraen una de las bebidas más típicas de Guanacaste que es el vino de Coyol, el cual obtienen cortando el árbol y haciendo en el, un hueco o canal en el ápice del tallo, donde se acumula un líquido que al fermentarse produce el vino de coyol(taberna).


Actualizado al:

01 de Enero del 2013

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